اگر از الکل های چرب حاوی 16 اتم کربن یا بیشتر در هر مولکول در سنتز آلکیل پلی گلیکوزیدها استفاده شود، محصول حاصل تنها در غلظت های بسیار پایین در آب حل می شود، معمولاً DP 1.2 تا 2. از این پس به آنها آلکیل نامحلول در آب گفته می شود. پلی گلیکوزیدها. در میان این پلی گلیکوزیدهای آلکیل، ویژگی های غیرقطبی به دلیل زنجیره طولانی آلکیل غالب هستند. اینها به عنوان سورفاکتانت استفاده نمی شوند، اما در درجه اول به عنوان امولسیفایر در فرمولاسیون های آرایشی استفاده می شوند.
واکنش مشاهده شده گلوکز با دودکانول ها/تترادکانول ها تا حد زیادی برای سنتز پلی گلیکوزیدهای آلکیل نامحلول در آب مانند پلی گلیکوزیدهای ستیل/اکتادسیلی قابل استفاده است. واکنش های کاتالیز شده با اسید در دماها، فشارها و نسبت های مولی مشابه بین مواد اولیه انجام می شود.با این حال، به دلیل حلالیت کم آنها، تصفیه و سفید کردن این محصولات به عنوان خمیرهای مبتنی بر آب دشوارتر است.تولید محصولات با محتوای کم و رنگ روشن مستقیماً پس از مرحله واکنش بسیار مهم است، بنابراین از درمان بیشتر جلوگیری می شود.
مهمترین محصول جانبی ناخواسته پلی گلوکز است که زرد مایل به قهوه ای است و بنابراین رنگ آن را به میزان قابل توجهی بدتر می کند.علاوه بر این، وجود غلظت های بالای پلی گلوکز، تغلیظ مخلوط واکنش را با تقطیر دشوار می کند، زیرا پلی گلوکز با افزایش دما تمایل به تجزیه بسیار سریع دارد.این در نهایت خواص عملکرد را نیز مختل می کند.
از آنجایی که سرعت تشکیل پلی دکستروز در نزدیکی پایان واکنش به طور قابل توجهی افزایش می یابد، واکنش با کاهش دما و خنثی کردن کاتالیزور، در تبدیل گلوکز 80 درصد زودرس پایان می یابد.برای اطمینان از کیفیت یکنواخت و قابل تکرار محصول، از تجزیه و تحلیل آنلاین برای ردیابی دقیق تحول استفاده می شود.در پایان، گلوکز واکنش نداده به صورت یک جامد معلق وجود دارد و می تواند به راحتی با فیلتراسیون بعدی حذف شود.پس از حذف گلوکز، محصول حاوی تقریباً 1-2q پلی دکستروز است که در قطرات بسیار ریز امولسیون می شود.با انتخاب کمک فیلتر مناسب می توان پلی دکستروز را در مرحله دوم فیلتراسیون به طور کامل حذف کرد.
یک محصول قابل ملاحظه بدون گلیکوز و پلی دکستروز حاوی 15 تا 30 درصد آلکیل پلی گلیکوزیدهای با زنجیره بلند (C 16/18) و 85 تا 70 درصد الکل چرب (C16/18-OH) با این فرآیند به دست می آید.از آنجایی که این محصول دارای نقطه ذوب بالا است، معمولاً به صورت جامد به شکل پولک یا گلوله به بازار عرضه می شود.
سطوح بالای الکل های با زنجیره بلند قابل قبول است زیرا بسیاری از لوسیون های آرایشی حاوی مقادیر زیادی از همان الکل هستند.بنابراین، آلکیل پلی گلیکوزیدها را می توان مستقیماً به عنوان آلکیل پلی گلیکوزید / الکل های چرب استفاده کرد.
انواع نسبتاً جدید آلکیل پلی گلیکوزیدهای نامحلول در آب حاوی حدود 500٪ آلکیل پلی گلیکوزید و 500٪ الکل های چرب هستند. در این حالت، بخشی از الکل چرب با تقطیر خلاء حذف می شود و با حفظ دما و زمان ماند، تجزیه حرارتی سرکوب می شود. تا حد امکان پایین(شکل 7) این نوع محصول غلیظ دامنه کاربردهای آلکیل پلی گلیکوزیدهای نامحلول در آب را به شدت گسترش می دهد.