سنتز آلکیل پلی گلیکوزیدهای گلیسرول اترها

سنتز آلکیل پلی‌گلیکوزید گلیسرول اترها با سه روش مختلف انجام شد (شکل 2، به جای مخلوط آلکیل پلی‌گلیکوزید، فقط آلکیل مونوگلیکوزید به عنوان محصول نشان داده شده است). اتری شدن آلکیل پلی‌گلیکوزید با گلیسرول با روش A تحت شرایط واکنش بازی انجام می‌شود. باز شدن حلقه یک اپوکسید با روش B نیز در حضور کاتالیزورهای بازی رخ می‌دهد. یک روش جایگزین، واکنش با گلیسرول کربنات با روش C است که با حذف CO همراه است.₂ و احتمالاً از طریق یک اپوکسید به عنوان مرحله میانی ادامه می‌یابد.

سپس مخلوط واکنش به مدت ۷ ساعت تا دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم می‌شود که در این مدت آب تشکیل شده به طور مداوم تقطیر می‌شود تا تعادل تا حد امکان به سمت محصول جابجا شود. همانطور که انتظار می‌رود، علاوه بر مونوگلیسرول اتر، آلکیل پلی‌گلیکوزید دی و تری‌گلیسرول اترها نیز تشکیل می‌شوند. واکنش ثانویه دیگر، خود تراکمی گلیسرول برای تشکیل الیگوگلیسرول‌ها است که قادر به واکنش با آلکیل پلی‌گلیکوزید به همان روش گلیسرول هستند. چنین مقادیر بالایی از الیگومرهای بالاتر می‌توانند کاملاً مطلوب باشند زیرا آبدوستی و در نتیجه، به عنوان مثال، حلالیت محصولات در آب را بیشتر بهبود می‌بخشند. پس از اتری شدن، محصولات را می‌توان در آب حل کرد و به روشی شناخته شده، به عنوان مثال با پراکسید هیدروژن، سفید کرد.

تحت این شرایط واکنش، درجه اتری شدن محصولات مستقل از طول زنجیره آلکیل پلی‌گلیکوزید آلکیل مورد استفاده است. شکل 3 درصد محتوای مونو، دی و تری‌گلیسرول اترها را در مخلوط محصول خام برای چهار طول زنجیره آلکیل مختلف نشان می‌دهد. واکنش C₁₂ پلی‌گلیکوزید آلکیل نتیجه‌ی معمولی ارائه می‌دهد. طبق کروماتوگرام گازی، مونو، دی و تری‌گلیسرول اترها با نسبت تقریبی ۳:۲:۱ تشکیل می‌شوند. مقدار کل اترهای گلیسرول حدود ۳۵٪ است.